#24joursde thé... la finale!

Bonsoir!

Je vous écris ce soir avec beaucoup de retard sur mon calendrier de l'avent. Ici, les fêtes sont terminées et il ne reste qu'à avancer quelques projets et se reposer. J'espère aussi créer de beaux souvenirs avec mes cocos. Toutefois, le petit monstre qui se cache dans mon fils, est sorti! Il se pointe le bout du nez dès que la routine change, lire lors des vacances d'été et des fêtes... J'espère qu'un jour tout cela va changer.

Le 19 décembre, ce fut le Promenade en traîneau. Ce n'était pas la première fois que j'y goûtais. Il s'agit d'une tisane à base de pommes, de fleurs d’hibiscus, d’ananas, de  papayes, de cannelle, de raisins secs, de noix de coco et d’amandes grillées, notamment! Même s’il ne s’agit pas d’un coup de cœur, j’ai bien apprécié son côté acidulé.

  

Le 20 décembre, c’était le pain doré à la cardamome. Il s’agit d’un thé noir avec de la cannelle, du zeste de citron, des graines de coriandre, de la cardamome. Je l’ai trouvé très intéressant et le mélange d’épices très réussi. Ce fut mon thé noir préféré de ce calendrier.

Ensuite, le 21 décembre, j’ai goûté à la tisane Pomme épicée. Elle se compose entre autres de pommes, de figues, de cannelle, d’anis étoilé, de chicorée, de cardamome, de clous de girofle et de poivre noir. Je l’ai tout simplement adorée : superbement épicée et si parfumée. La cannelle était très présente. Wow! J Un autre coup de cœur.

Le 22 décembre, ce fut le thé Caramel anglais. C’est un pu'erh avec des fèves de cacao, des cosses de cacao et du caramel. Je l’ai apprécié, mais je crois qu’il aurait été meilleur avec un soupçon de lait ou de crème. La couleur était intense toutefois et me rappelait le café.

Le 23 décembre, j’ai partagé avec mon mari le thé chaï du cachemire. Il se compose de thé vert, de cannelle, de graines de cardamome, de gingembre, de gousses de cardamome, de clous de girofle, et de fleurs de souci. J’ai utilisé ce thé pour concocter un chaï latté. Habituellement, pour préparer mon chaï latté, j’utilise cette recette sur le site de Ricardo.  Toutefois, avec ce thé, j’ai simplement mis le mélange de thé dans  du lait avec un peu de miel et ce fut vraiment délicieux. Aussi bon qu’un chaï latté acheté dans un café. Je vais en racheter et le partager avec mon mari.

Enfin, dernier thé cette année, le 24 décembre ce fut le classique Secret du père Noël. C’est un très bon thé noir agrémenté de menthe et de perles de sucre.

Demain, je vous reviens avec mon top 5! Bonne soirée!

#24jours de thé (15), (16), (17), (18)

Bonsoir!

Ouf, c'est difficile garder le rythme de publier un billet à tous les deux ou trois jours. Je vous reviens donc ce soir avec les plus récents thés goûtés. Habituellement, je garde tout cela à jour sur Instagram.

Le 15 décembre, ce fut le thé Tarte à la noix de coco. Il s'agit d'un thé oolong avec du chocolat blanc et de la noix de coco. Regardez la photo : on dirait presque la couleur du bouillon de poulet avec un fil de gras. Bien que j'aime la noix de coco et le goût du oolong, ce thé ne m'a pas plus du tout. Il manquait de goût : rien n'était défini.

Le 16 décembre, ce fut le Parfait fraise-rhubarbe. C'est une tisane qui contient notamment

des pommes,  de l'hibiscus, des raisins secs, des carottes, des pépites de yogourt, des betteraves, des fraises, et de la rhubarbe. Elle était vraiment très bonne : le gout de rhubarbe et fraise était très défini. Aussi, il y avait une très agréable acidité. Je l'avais déjà goûté froid, mais chaud, ce fut aussi aussi très bon. C'est un mélange que je vais assurément racheter.

Le 17 décembre, j'ai bu Amandes chocolatées. C'est un thé noir avec des éclats de cacao, de la caroube grillée, et des amandes. J'ai bien apprécié cette boisson. Toutefois, je trouve souvent que le goût sucré gâche le goût du thé noir que j'apprécie tel quel. Par contre, ce thé était vraiment mieux que le chocolat chaud, précédemment goûté.

Enfin, le 18 décembre, ce fut la Promenade en traîneau. Il s'agit d'une tisane à base de pommes, de fleurs d’hibiscus, d'ananas et de papaye. J'ai bien aimé son côté acidulé et fruité, mais, je préfére de loin Cidre de pommes ou le Parfait fraise-rhubarbe.

À bientôt!

 

#24 jours de thé (13), (14)

Bonsoir! Bon mercredi!

Déjà la moitié de la semaine de faite! Yé! Je suis contente que les vacances s'approchent et, bonne nouvelle, mon fils a cessé de se lever vers 4 h 30! Alléluia! :)

Donc, hier, 13 décembre ce fut le crème caramel rooibos. Ce n'est pas la première fois que je le goûtais. Je crois d'ailleurs qu'il a déjà fait partie d'un précédent 24 jours de thé. C'est un roobibos auquel on a ajouté des morceaux de caramel. Il est bon, mais sans plus. Aussi, le rooibos me rappelle mes grossesses et c'est de beaux souvenirs.

Ensuite, aujourd'hui le 14 décembre, ce fut le Irish breakfast : un simple thé noir (simple dans le bon sens du terme, pas trop d'ingrédients ni de flafla). Je l'ai bu tel quel, mais il doit aussi être excellent avec un soupçon de lait et un peu de miel. Très honnête comme thé et il n'est vraiment pas dispendieux. 

On se reparle bientôt!

#24 jours de thé (10), (11), (12)

Bonjour! Bon lundi!

Avez-vous hâte à Noël? Mon fils, oui! Il a recommencé à se lever vers les 4 heures du matin! Ouf, nous sommes épuisés et lui aussi, avec les grosses journées à la maternelle. Je suis d'ailleurs épatée par la quantité de choses qu'ils apprennent maintenant en maternelle. Ouh là!

Bon, revenons à nos moutons, le 10 décembre ce fut le thé vert passion. Il s'agit d'un mélange de thé vert avec ananas et fruit de la passion, et il est délicieux! Les fruits le sucrent un brin et c'est réussi. C'est en plein mon genre de thé vert, je vais peut-être en racheter.

Ensuite, le 11 décembre ce fut le chocolat chaud. J'avais tellement hâte d'y goûter! Les ingrédients principaux du thés sont : du thé pu’erh, du thé noir, des éclats de cacao et des pépites de chocolat. Ce matin, je l'ai bu en latté et je fus déçue. Je trouvais que ça manquait de saveur. Vraiment pas un coup de coeur.

Enfin, aujourd'hui le 12 décembre, ce fut le piège à ours. Wow, premièrement, regardez la couleur! (Attention de tâcher vos dents!) Mais ce mélange d'hibiscus, baies de sureau, de pommes, et de petits fruits est vraiment intéressant. Un peu sucré, un peu acidulé. C'est vraiment comme une infusion de petits fruits. J'aime!

#24 jours de thé (6), (7), (8), (9)

Bonsoir!

Et le 24 jours de thé continue! C'est tellement agréable : j'adore. Ce fut une semaine très difficile pour nous tous. J'ai été malade de lundi à mercredi avec ma cocotte à la maison. Mon mari l'a aussi attrapé et mon fils finalement a raté une journée d'école jeudi. Ouf... mais quelle saison de rhumes qui nous attend!!! Je rêve aux vacances de Noël. Mais, les choses vont tout de même bien : j'ai presque terminé les cadeaux de Noël! Ceux de mes cocos sont faits. Une chance, car on ne voulait pas se retrouver cette année à commander sur ebay un produit trop cher et à stresser pour le recevoir à temps. #beenthredonethat ;)

Alors, j'y vais avec mes plus récents thés. Le 6 décembre ce fut la tisane Cidre doux et wow!!! C'est une de mes meilleures découvertes depuis que je goûte à plein de thés! L'odeur était vraiment intéressante, ça embaumait partout. Mais, avec les thés Davids, des fois, ça ne veut absolument rien dire. Je me suis souvent fait prendre par une excellente odeur. Mais le goût, était aussi top! C'était sucré et un brin acidulé. J'ai adoré et je vais en racheter. Je vous le recommande, mais je crois que cette tisane est déjà très populaire...


Le 7 décembre ce fut le thé oolong Fou d'épices. En fait, je crois qu'ils ont changé le titre de thé... Il est composé entre autres de thé oolong, de racine de chicorée torréfiée, ananas, papayes, cannelle, noix, gingembre, pommes, poivre rose, amandes grillées (amandes, sucre caramélisé), cardamome, amandes, pistaches, canneberges, roses. En fait, peut-être qu'il est trop compliqué pour rien? J'ai trouvé l'odeur et le goût très ordinaires. J'ai gouté la cannelle, épice que j'adore, et dans ce thé, ça m'a laissé totalement indifférente. Au suivant!

Le 8 décembre ce fut le thé blanc Poire gingembre biologique. Il est fait avec du gingembre, des pommes, de la cannelle, du thé blanc, et des poires. C'est un bon thé et j'ai apprécié le petit goût piquant du gingembre.

Enfin, le 9 décembre ce fut la tisane Noix magiques. Je sais que c'est un des classiques chez Davidstea, mais moi, un gros bof. Ça fait au moins 5 fois que j'en bois et toujours pas un intérêt pour cette tisane.

À bientôt! Quels sont vos derniers coups de coeur section thés/tisanes?

 

#24joursdethé (3), (4), (5)

Bonjour!

Je profite d'un congé de maladie (bouhhhh!) pour vous faire une mise à jour de mon calendrier de l'avent. J'ai assez de temps pour boire les thés, mais je manque de temps pour en faire un résumé complet. Suivez-moi sur Instagram : j'y publie le thé du jour quotidiemment.

Le 3 décembre, ce fut le thé Genmaicha, le « thé pop-corn ». C'est un thé vert qui contient des grains entiers de riz brun grillés, dont certains éclatés qui rappellent le pop-corn. À l’origine, ce thé était bu par les Japonais pauvres, qui ajoutaient du riz, faute de moyens pour acheter assez de feuilles de thé. Ce n'est pas la première fois que je tombe sur ce thé dans mon calendrier et ce fut tout de même une belle surprise. Je me rappelle une soirée passée avec mon amoureux dans un salon de thé à découvrir cette boisson il y a de nombreuses années, avant que le thé ne soit si à la monde. Je l'aime beaucoup.

Le 4 décembre, ce fut la tisane sérénité. Après un dimanche passé à faire les tâches et à enligner la semaine, cette tisane fut des plus bienvenues!  Elle contient notamment des raisins de Corinthe, des pommes, de la lavande, de la menthe verte et de l'hibiscus. Elle sentait super bon les fraises. Le goût était un peu moins prononcé, mais un moment parfait pour s'arrêter et prendre soin de soi. La couleur était très belle : merci l'hibiscus!

Enfin, aujourd'hui, 5 décembre, ce fut le thé brioche fruitée. Parmi les ingrédients notons le thé noir, des fruits confits, et de l'ananas. L'odeur était sucrée, rappelant le caramel. Au goût... un petit bof.



Hâte de voir la suite demain!

#24joursdethé (1), (2)

Bonjour!

Je me relance cette année dans cette belle aventure qu'est le 24 jours de thé du calendrier de l'avent des thés Davids. Un petit moment pour soi au travers du mois de décembre fou, fou, fou, c'est oui! Tout d'abord, la boîte est vraiment belle! Voir la photo ci-dessous. Il est facile d'accéder au thé du jour. Toutefois, le petit récipient est parfois tellement difficile à ouvrir... Si cela perdure, je vais écrire à Davidsteas pour leur dire.

Le 1er décembre, j'ai commencé avec le thé Jour de neige. Il s'agit d'une tisane avec un peu de café. Elle comprend notamment des feuilles de menthe, des fèves de cacao, et du chocolat noir et blanc. Verdict? Très bonne. Elle avait aussi un petit piquant très agréable et elle m'a fait penser aux fameux biscuits chocolat-menthe. Bonne récolte! :)

Pour la deuxième journée, ce fut le thé singe vif. Il s'agit d'un maté avec des grains de café, des éclats de cacao et du chocolat blanc. Ce que j'en ai pensé? Je n'ai pas trouvé que ce thé m'a donné le petit kick  d'énergie du café. En plus, je ne l'ai pas trouvé particulièrement succulent. Au suivant! 

Et vous, avez-vous débuté un calendrier de l'avent?

Je vais essayer de poster un article par jour jusqu'à Noël et en profiter pour vos donner des nouvelles.

Bonne journée!